据悉,刚刚从国家级贫困县脱帽的宁夏彭阳县,7月11日要在上海著名的商圈——中山公园玫瑰坊举行一场“上海·彭阳红梅杏杏子节”!全国有很多国家地理标志产品,这些产品的采摘丰收庆祝在本地举行,是非常常见的,而本次杏子节居然在不产杏子的上海举行,真的是很有创意!笔者采访了杏子节在上海的协办单位——上海云士科技,从中了解到非常有意义的信息。

图:“红梅杏子节”登上上海地标世博谷

常久以来,农业最大的问题是产销对接与平衡问题,去中间化趋势日趋明显。云士科技表示,之所以要在上海举办杏子节,而不是在产地,就是为了让上海的消费者近距离地接触彭阳红梅杏。对于产地来说,离“市场”也更近一点。云士科技的创办人,温源博士说:“根据多年做农业、扶农的经历来看,结合对农业的研究发现,农业如果孤立地做成第一产业,那么农业就是伪命题,因为从土地出来的农产品距离食品还有很长一段距离,从消费市场角度看,甚至农产品都不是商品。为此,欲做农业,必做“第六产业”,也就是第一产业农业、第二产业加工业和第三产业食品服务业的结合,就叫做“第六产业”。这个原理并不难懂,在过去很难实现是因为受地理限制、信息限制,今天六大因素决定第六产业要兴起,那就是一、交通高度发达,二、冷链在跟上,三、加工厂定制加工能力在提升,四、物联网在极速发展,五、直播在兴起,以及第六点:消费者其实有消费升级的需求”。

图:第六产业是复兴农业之路

此次上海·彭阳红梅杏子文化节将是一场有益的尝试,通过第六产业来扶农,帮助中国地理标志产品发扬光大。为了丰富第六产业的内容,此次杏子节还把宁夏彭阳当地的民俗文化搬到了上海,民间剪纸、民间手工艺品也会在杏子节上展示和拍卖。在杏子节上,还安排了一些亲子游戏活动,以吸引很多家庭来参加。本次杏子节,还将带动010红梅杏在上海城市超市以及天天果园的销售。这样打通一二三产业链的助农,是一次非常有意义的活动。

图:010助农一带一路

笔者进一步了解到,上海云士科技在过去六年中,利用领先的微生物科技和全营养科技,广泛帮助全国各地的特色农产品进行“去化学农药化”产业升级。创办人温源博士是上海市科学技术一等奖第一完成人、上海市优秀技术带头人、发明家。上海云士于2015年12月提出[010安全食品标准],这可能是全世界第一个明确提出全营养种养殖的安全食品标准:

010安全食品标准,比有机标更讲究营养。目前为企业标准,将来将努力成为行业标准、国家标准,甚至国际标准。这个方向任重而道远,需要很多人很多年的努力!

我们期待这次上海·彭阳红梅杏文化节圆满成功,取得超预想的效果。尤其是面对今年的疫情,引导倡导人们端正消费观念,关注生命健康与安全食品的关系,为“健康中国2030计划”的实施和实现,确立真正的安全食品标准,做到有标可检,有准可循。