在家庭食品中，番茄绝对是不可或缺的重要成员，西红柿炒鸡蛋是厨房里每一个新手的 "必由之路"。如果你能把这道菜做好，你不妨试试炖牛肉肉饼和番茄，你肯定可以成为餐桌上的主角。

番茄和牛肉，我不知道是谁找到了这种完美的组合，在炖番茄的过程中，酸甜的味道一点一点渗入到牛肉中，使整碗番茄肉汤的色泽芬芳诱人。

今天的菜谱，冷太太教你做一碗美味的番茄胸脯汤！

原料：

牛肉 500 克，番茄 500 克。

附件：

一小片肉桂，三大块材料，一段洋葱，几片生姜，五个辣椒干。

调味料：

煮酒 1 汤匙（15 毫升），轻酱油 1 汤匙（5 毫升），盐 4G。

方法：

1. 把胸脯切成 1 厘米的小块。

2. 用清水浸泡约 3 小时，换水半小时，每次洗净，洗净胸脯，沥干水。

3. 番茄清洗和切割

4. 锅中加热油，加入肉桂，用大材料搅拌香

5. 倒入煮熟的胸脯，炒至变色

6. 将炒牛腩放入炖肉中，加开水于牛胸脯内，放入烹调酒及淡酱油中。

7. 葱姜，辣椒干，放入调味料袋，密封，放入炖锅，用火煮 1 小时

8. 一小时后加入西红柿，煮一小时。在出锅前加盐。

窍门：

1. 牛肉存放在海尔冰蓝的第三代冷冻机中。深冷和快速冷冻可以有效地保证肉类的鲜度。

二。如果你想剥番茄皮，你可以在上面画一个十字架，然后用热水把它烧掉。它可以很容易地剥皮。