秋天过后，不吃猪肉也要吃这肉，不长胖也便宜，家家户户都能吃得起。秋天的温度慢慢变凉了，身体也开始储备能量，准备进入寒冷的冬天，如果饮食不合理，很容易长出很多肉，后悔太晚了，从现在起不太好，一天合理搭配三餐，肉和素食搭配更合理。

说到不长肥的肉，鸡胸绝对是首选。鸡胸脂肪含量很小，蛋白质丰富，容易消化吸收。怎么吃鸡胸最健康？当然，烧鸡胸是白水，但白水煮鸡胸有点不好，所以改变模式，做鸡胸，美味脂肪，还能上瘾，关键是鸡胸肉的价格仍然便宜，与猪、牛、羊相比，便宜得多。

这一次做了鸡胸，用黄瓜和土豆两种蔬菜，鸡肉新鲜，土豆味，黄瓜清爽，混合在一起，非常完美的家庭炒菜，而且方法简单，没有困难。鸡肉需要在炸前腌制，这样才能更嫩更好吃。味道好还是不长肉，我最喜欢吃鸡胸，不吃猪肉也要吃这种肉，价格便宜，家家户户都能吃得起。

黄瓜土豆炸鸡

配料：鸡胸1整片、黄瓜半根、马铃薯半根、洋葱半根、大蒜2、小米辛辣2、食用油、盐、料酒1汤匙、淀粉半汤匙、牡蛎酱1汤匙、酱油2汤匙、老半汤匙。

生产方法：

1.将鸡胸切成小块，黄瓜切成小块，土豆剥落成小块，洋葱和大蒜切成末端，小米辣切成段。

2.在鸡中加入适量盐、1汤匙料酒、半汤匙淀粉、1汤匙牡蛎酱及1汤匙淡酱油，搅拌均匀，腌15分钟。

3.在锅中加入适量的食用油，加热，加入马铃薯丁，炒至熟，然后备用。

4.将腌制鸡放入底部油中，炒至鸡肉颜色变白，备用。

5.在锅中加入少量的食用油，加热油，加入洋葱、大蒜和小米辛辣，炒匀，炒出风味。

6.加入马铃薯丁，鸡肉，黄瓜，加1汤匙轻酱油，半汤匙轻酱油，加适量盐。

7、炒匀即可出锅，鲜美的黄瓜和土豆炸鸡都准备好了，美味而有营养。