葱香芝士培根包,好吃容易做!

2020-09-23 09:30   来源: 互联网    阅读次数:4165

主要材料:

高粉 200 克,低粉 40 克,牛奶 125 克,鸡蛋 40 克,盐 3 克,酵母 3 克,糖 20 克,黄油 20 克


附件:


奶酪 100 克,培根或火腿 100 克,洋葱 1 汤匙,番茄酱 1 汤匙,沙拉酱 1 汤匙,蛋液(刷面)

1. 将除黄油以外的所有原料放入面包机的主要配料中,面条 15 分钟,加入黄油、继续和面条 20 分钟,取出后发酵至两倍大。


2. 将培根或火腿放入油中,切成小块,用葱丝和芝士丝切碎。


3. 把发酵过的面团抽干,放松 15 分钟,然后卷成长方形。刷一层蛋液,撒上奶酪、培根。水平切 2 片,垂直切 7 片,平均切 24 片。

4. 将所有 24 个补丁折叠在一起,放入模具中。


5. 进入烤箱,醒过来,直到模具满了。把鸡蛋刷在表面,撒上一层奶酪、洋葱、番茄酱、沙拉酱。


6. 预热烤箱,165 度,上下、中、下两层,约 25 分钟。




责任编辑:萤莹香草钟
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