金针菇烤鱼子豆腐，不仅蛋白质丰富，酱汁清香不油腻，超级晚餐！要花几块钱。吃鱼子豆腐不费任何力气，这比肉好！学着快做吧。

金针菇油炸玉子豆腐

配料清单

日本豆腐 6 片金针菇

午餐肉半盒魔芋 40 克

5 香菇

动手吧：

1.1 汤匙豆腐酱：1 汤匙老酱油 + 2 汤匙淡酱油 + 2 汤匙烹饪酒 + 3 汤匙牡蛎酱 + 1 茶匙糖 + 白胡椒 3g。混合均匀（PS：不需要盐）。

二。切日本豆腐，放在一边。( 你不能太瘦。只要把一个切成 5 - 6 段就行了。

3. 将日本豆腐用淀粉包好，放入平底锅炒至皮肤两侧焦脆。(加更多的油。)

4. 用剩馀油，加入洋葱、生姜、大蒜炒，加入 1 汤匙品县豆酱炒。

5. 加入金针菇，煎熟，撒在砂锅底。

6. 然后加入午餐肉、魔芋粉、蘑菇、加入豆腐酱、50 毫升水，在锅外炖 5 分钟。(午餐肉可以煎或不炸，不容易炒。)